素敵な朝を迎えるために

今回ご紹介するのは、烏丸御池にある「Flip up!」という、押小路通にふと現れるこぢんまりとしたかわいいパン屋さんです。
京都の中でも特に烏丸御池エリアは屈指のパン激戦区。ここは食べログ百名店に何度も選出されたことがあるほどの超人気店です。

アクセスは烏丸御池駅から徒歩３分、喜招邸からも徒歩５分。朝7時から営業しているので、当ホテルにご宿泊の際には、幸せな一日のスタートとしてぜひ訪れてほしい場所のひとつです。今回は紹介を兼ねて、私が初めてFlip up!さんを訪れた時のお話を書こうと思います。

最高のパン屋さんがあると聞いて

友人から「クリームチーズを使った、たまらなく美味しいベーグルがある」とおすすめされ、大のチーズ好きである筆者は、急いで次の日の朝7時からお店に向かいました。
お店に近づくにつれてふわっと漂ってくる香ばしい香りに、入店前から幸せな気持ちでいっぱいに。朝早い時間にもかかわらず、お客様が絶えず出入りしていて、さすが人気店だと感じました。

パンに囲まれる幸せ空間

大きな窓からは店内がよく見え、お客様の隙間から顔を覗かせるパンにワクワクが止まりません。
中に入ると、たくさんのパンがぎゅっと並んでいて、見渡す限り幸せが広がっています。また店員さんも明るく出迎えてくださり、いい一日の始まりを感じました。

バラエティが本当に豊富で、特にクリームチーズを使ったパンやベーグルが多かったです。
ハート型のクリームパン、サックサクのクロワッサン、もちもちのたまごベーグル…目に入るすべてにときめきが止まりません。甘いものから塩気のあるパンまで、すべての欲望が満たせそうです。

実食

お店から二条城付近まで歩き、近くの小さな川沿いのベンチでパンをいただくことにしました。
結局何を買ったかというと、クリームパン、クロワッサン、栗とクリームチーズのベーグル、チョコのベーグル、パニーニ、チョコッティーナ、黒ゴマ芋、たまごベーグル、塩パン etc…

この中でも特に好きだった３つをご紹介します。

• 栗とクリームチーズのベーグル
  とてもずっしりしていて、一口かじると、しっとり生地のもちっとした弾力を感じられます。中のクリームチーズはとても濃厚で、栗の甘さとチーズの塩気がベストマッチ。
• ベーグル ～チョコレート～
  焼き立てで、あつあつもちもち。生地自体がチョコレート味で、中からもビターで濃厚なチョコがあふれ出してくるので、チョコ好きにはたまらない一品。
• クロゴマイモ
  これまた生地がもちもち。さつまいもがゴロゴロ入っていて食べ応え抜群。ずっしり感がありお腹も大満足。ふんだんに入った黒ゴマのプチプチ食感も楽しく、香ばしさとさつまいもの甘さが絶妙にマッチしています。

おわりに

どのパンを選んでも外れなし、思わず笑顔になってしまう「Flip up!」。
京都の朝をゆっくり歩きながら、できたてのパンとともに過ごす時間は格別です。
ご宿泊の際には、ぜひお気に入りの一品を探しに訪れてみてください。

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